餘果春秧炊又生

在春秧街，紛紛攘攘的市集、施施而行的電車及吵吵鬧鬧的街坊，編織著一幀香港獨有的風景。春秧街街市盛載著北角街坊的日常，是一個富有社區意義的民生地方。多年來不少北角老街坊聚腳於鄰近電車站這塊空地，看著電車駛入街市的景致，談笑風生。

《春秧炊又生》以「春秧」街社區場所的地標性作為立足點，透過建築設計，保留原有的休憩位置外，添加更多座椅供街坊使用。另外，我們以「炊」代表社區廚餘衍生出來的公共課題，來構想社區環境保護的「再生」遠景。我們將啟動一系列的社區協作實踐，包括街站、工作坊及廚餘收集計劃。在廚餘收集計劃中，我們將定期收集廚餘，而收集得來的廚餘除了能轉化有機肥料外，街坊亦會於工作坊學習有關廚餘及有機種植的知識，其後街坊親自裝飾的盆栽將成為《春秧炊又生》社區藝術空間的一部分。通過街坊積極參與，我們希望這個共享空間能凝聚彼此，推廣和建立保護環境的社區習慣。